京兒蜜三白

京兒蜜三白是一道由鐵桿山藥、藕、荸薺等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：京兒蜜三白
• 山藥：健脾胃、補肺腎
• 蓮藕：脾胃有益，有養胃滋陰
• 山楂糕：增強食慾，改善睡眠

簡介

荸薺：溫中益氣，清熱開胃，明目清音，消食醒酒。

山藥：健脾胃、補肺腎。

蓮藕：脾胃有益，有養胃滋陰，益血。

山楂糕：增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定。

食材

主料：鐵桿山藥 藕 荸薺

輔料： 山楂糕 鹽半茶匙 花生油半勺 糖桂花

做法

1 準備材料。

2 蓮藕切丁。

3 荸薺去皮切塊。

4 鐵桿山藥去皮切小段。

5 鍋內燒開水，放入藕丁煮一分鐘撈出。

6 放入山藥段煮5分鐘至半熟。

7 山楂糕切花刀。

8 鍋內放油，放入藕丁和山藥翻炒2分鐘。

9 放入荸薺翻炒。

10 倒入糖桂花拌勻。

11 放入山楂條。

12 放鹽翻炒幾下出鍋。