亞麻籽大杏仁曲奇

基本介紹

• 中文名：亞麻籽大杏仁曲奇
• 主要食材：低筋麵粉，全蛋液
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
低筋麵粉	160 g
全蛋液	28g
黃油	110g
黃椰糖	30g
糖粉	35g
亞麻籽	30g
大杏仁片	10g

做法

1. 1、黃油室溫軟化後加黃椰糖和糖粉，用打蛋器以高速打發
2. 2、加入全蛋液繼續打發成羽毛狀
3. 3、加入大杏仁片和亞麻籽，低粉過麵粉篩後加入，用矽膠刮刀拌勻
4. 4、把混合均勻的麵團理成長方體，放入冰櫃冷凍室凍1小時(網上有專門餅乾整形的實木盒）
5. 5、把切好的片兒擺盤，放入200度烤箱10分鐘後取出晾涼。