黃金亞麻籽曲奇餅乾

基本介紹

• 中文名：黃金亞麻籽曲奇餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，無鹽黃油
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
低筋麵粉	115g
無鹽黃油	65g
糖粉	40g
黃金亞麻籽	40g
雞蛋	中等大小半隻

做法

1. 將材料準備好。
2. 黃油軟化加入糖粉，攪拌均勻。
3. 加入大約半隻打散的全蛋液，繼續攪拌均勻。
4. 倒入亞麻籽。
5. 篩入低筋麵粉。
6. 攪拌均勻，揉成比較柔軟的麵團。
7. 將麵團包入保鮮膜，用刀的側面將麵團整理成長方形條狀，放入冰櫃冷凍1小時左右。
8. 將冷凍好的麵團切成0.7cm的厚片。
9. 切好後放入鋪了油紙的烤盤，烤箱預熱150度，20分鐘，烤到表面微黃即可。