基本介紹
- 中文名：井陘方言
- 地點：河北省石家莊市
- 隸屬：北方方言
- 特點：語言受周圍環境影響很大
名詞,天文地理類,時令類,稱謂類,動值物類,人體,飲食類,農業用語類,其他,動詞,形容詞 副詞,感嘆詞,助詞,
名詞
天文地理類
國語 井陘方言
太陽 日頭，又稱爺兒爺兒，北部又稱老爺兒，西部又稱太陽爺兒。
月亮 月臉兒。 北部又稱月光，南部又稱月兒,西部又稱月兒佛佛。
陽光 陽婆兒，城關發音是：“仰盤兒”yang pan er。
打雷 響忽雷，也可稱響雷。
小雨 蒙生雨
陣雨 過陰雨
鵝毛大雪 膿包雪。
雹子 雹，北部又稱冰雹或冰塊。城關附近沒有陽平聲，所以發出的音應該是“包的”。
冰 冰凌，南部又稱凍凌
雷陣雨 忽雷雨
地震 地動。
時令類
國語 井陘方言
伏天 伏里天
去年 年生，北部又稱年時、頭年、頭年來、上年等
前年 大前年（指去年的去年）
大前年 前前年（指去年的前年）
前年的前年 大前前年
明年 來年，又稱為過年。
後年 大後年（指明年的明年）
大後年 老後年（指明年的後年）
今天 今啦，又稱今兒。城關附近是：今兒啊
明天 明兒啦。東部稱明兒個，南部和北部稱明兒，城關附近是：明兒啊。
後天 後兒啊，又稱後兒，城關附近是：不發“hou”音，應該是he r 啊。
大後兒 外後兒啊
後天的後天 老外後兒啊
昨天 夜來，北部稱夜兒（個）
前天 前日，前兒
大前天 大前日，大前兒
前前的前天 前前日（呵呵，有這么說的嗎？）
前天的大前天 大前前日
清晨 早起，又稱清早、天光、早起來。如果早上三四點的時候，稱呼為“午更jing歸兒guir來”
上午 前晌，又稱前半天、上半天、南部又稱起陽。
中午 晌午，晌乎
下午 後晌，又稱後半天、下半天、過晌午、後昂。
白天 日裡，又稱日間、白里等
晚上 黑呀，又稱夜裡。
稱謂類
國語 井陘方言
父親 爹，又稱大（好像是晉語系）
母親 奶，又稱奶啊、牙。本部稱買買、買瞞，南部當面稱嬤，對人提起稱媽，東部稱噯牙
丈夫 當家的，又稱俺家的（那個），爺們、掌柜來等，老年的婦女還稱老頭子。或指孩子稱“他爹”。
妻子 內當家的，又稱俺家裡邊的、俺做飯的（那個）、俺屋裡頭來（那個）等，方嶺一帶稱室婦。
弟弟 兄弟
妹妹 姊妹
曾祖父母、外曾祖父母 老老
外祖父 姥爺
外祖母 姥娘
伯父 大伯、伯伯
伯母 大大
舅舅 娘舅
舅母 妗子
女婿 女婿漢
內兄 大兄哥
姨母 姨姨
小男孩 娃子，又稱小的，南部東部又稱小小們
女兒 閨女、閨妮
老頭兒 老漢，又稱老頭頭
已婚男子 漢們
已婚婦女 老婆們、娘兒們
同姓之人互稱 當家子（互稱）
同名之人互稱 對號。（互稱）
廚師 伙夫
醫生、教師 舊稱先生
禿子 光葫蘆頭
駝背 爆鍋兒、羅鍋兒
遊手好閒的人 燎乾件子
好鑽牛角尖的人 死雞頭，又稱雞磨頭
冒失鬼 髒湯官兒
轉眼不認帳的人 牛頭官兒
行為特別的人 外五行
吝嗇鬼 乾蒜皮
做事糊塗的人 麵糊鍋子
心計多的人 鬼頭
不識相的人 籬笆頭（本意是推得凹凸不平的頭，比喻為不識相的人）
無用之人 踹貨，東北部又稱爬瓜
比較牛氣的人 鬼乍神經來
動值物類
國語 井陘方言
螞蟻 蚍蜉[pi·hu]，又稱騷蟻
蟈蟈 土蚱兒
牛虻 瞎蠓
螻蛄 拉虎
蜻蜓 螞螂的
蜣螂 屎殼螂
地蟲 潮蟲，又稱潮泥蟲
螳螂 坎戶螂，又稱猴螂子
土元 鞋底片
熒火蟲 棉花蟲，西部、南部又稱明火蟲
蚯蚓 曲蟮
蟬 熱嘀啦，又稱季鳥、熱它啦
蝸牛 牛牛哥，南部稱為轉之牛
蟋蟀 寒伶兒，南部稱為吱吱油、吱吱啦
蒼蠅 蠅子
蚜蟲 油蟲
蜜蜂 蟛兒。（南部所謂蟛兒是指一種不採蜜卻專吃蜜咬死蜜蜂的馬蜂）
臭蟲 秕虱
蜘蛛 蛛蛛
蚊子 蠓子
蝙蝠 野屁虎，又稱尿螵虎
金魚 五色魚（僅老年人這樣用）
鱔 長蟲魚
蛇 長蟲
蜥蜴 蛇出連兒
壁虎 蝎虎的
啄木鳥 嘣叭木
貓頭鷹 呱呱油
公雞 叫明雞
烏鴉 老鴰，南部又稱老哇
麻雀 家雀兒
老鷹 水溜溜
黃鸝 黃虎
蚌 海簸箕
老鼠 耗子、老書（陰平聲）
田鼠 格羚
鼬鼠 黃鼬，又稱黃鼬子
牲口 頭虎
玉米 玉茭
白薯 山藥
馬鈴薯 山藥蛋、猴兒頭、猴兒頭山藥
向日葵 朝陽花
洋白菜 回回白，又稱回子白
蔓菁 菜根（特別注意：在井陘話中，菜根和蔓菁是有區別的。菜根是扁圓的，蔓菁是稍長的）
黃花菜 針金
楊樹 大楊
椿樹 穀穀青
人體
國語 井陘方言
頭 腦瓜兒，又稱腦袋、腦瓜子
額 天堂，又稱腦門兒、囪門兒、葉柳蓋兒
相貌 眉眼兒，又稱長相、模樣、面目、人材等
舌頭 口舌
臼齒 嚼牙
脖頸兒 脖梁骨，又稱頸梗
胳臂 胳膊[bao]，又稱手膀
乳房 奶。（乳頭稱奶頭，乳稱奶水），城關又稱寶寶（音），西部稱媽媽
膝蓋 圪頂蓋
飲食類
井陘方言詞 釋義
溫溫水 半開不開的水
烏塗水 開水摻合冷水後的溫合水
糜 用瓜、紅薯和小米、紅棗等做成的稠飯，一般農曆臘八食用。又稱臘八糜、臘八粥。城關附近應該是發“mei”這個音。
鹹食 用白面混合上細小的菜葉，加鹽，加入適量的水，調成粥狀的麵糊糊，再用煎盤煎成柔軟的餅狀食品。南部又稱為餅子。
餅折 米麵發酵後攤在餅遮鍋內烙成的餅。（我小時候吃的是玉米面攤的，裡面放糖精，大概有七八毫米厚）
饒饒 用玉米面和菜葉摻和蒸熟的食物。饒，讀[nao]
餄餎 用白面、豆面或蕎麥麵和好，以專用的餄餎床軋成圓柱形的麵條似的食品，一邊煮一邊軋。
抿絮兒 將豆面、山藥面、玉米面和白面用水和勻，再用抿絮床抿入鍋內煮熟的一種食物，與餄餎有些相似，只是要短一些。
饃饃 圓饅頭
撧片兒 面片
卷子 用刀切成的方饅頭
扁食 餃子
糰子 用米麵或玉米面包菜或豆餡蒸成的乾糧，以餡分為菜糰子和豆餡糰子
窩窩 用玉米面蒸或烙熟做成的乾糧，窩頭
鹹飯 用小米、北瓜、雜麵條、豆角、蔓菁/菜根、紅薯、豆錢等加鹽煮成的飯，不一定全放，至少有三樣以上，井陘一絕。（解釋得挺好）
繩頭兒 麻花
米湯 用米加水煮成的稀飯，米多的稱稠米湯，米少的稱稀米湯（呵呵，這個解釋真經典）
粥 用稷米或小米或大米摻入五分之一黃豆浸水後磨成的極細之末，放入開水鍋內，隨放隨攪，開鍋時所成的漿糊狀半流食。
乾飯 大米或小米蒸成的飯。
撈飯 將米煮成半熟撈出再上鍋蒸成的飯。另註：吃的時候要用醬油、香油拌上，很好吃。
白面 麵粉
青醬 醬油
腥油 動物脂肪油
素油 香油以外的植物油
玉茭面 玉米面
農業用語類
井陘方言詞 釋義
擺糞 將糞成堆分散到田間。南部稱撒糞。
擦子 用粗樹枝編成的長方形農具，用來平整地面。
擦地 人站在擦子上，由牲口牽引，以將耕過的土地擦平，防止水分蒸發 。
鏵子 犁鏵
砘地 用砘子（一種用軸穿起打成石輪，可以轉動）將種好的地壓一遍，以防止水分蒸發。
種耜 耜(si 4聲)，傳統的一種播種農具，在耕過的鬆土上一邊劃開溝一邊將種子播進溝中。一般由一人或多人在前拖拽，一人在後面掌控並晃動種耜的把手，這樣能使種子均勻的播種。
養種 播種
種脊 耬下下部入土處的兩股鐵尖。
乾打雷 1、光打雷不下雨。2、沒在下雨就播種。
碌碡 用來壓場或壓穀場的石磙。
杈子 翻場用的農具，有三股杈、四股杈和六股杈三種。
翻場 將場中穀物翻個，以使迅速曬乾。
钁子 一種木柄鐵鉤的刨土農具。
剜地 掘地，又稱翻地。
禾鋤 本地鋤分兩種，小鋤又稱禾鋤
耬地 用大鋤鋤草叫耬地，用小鋤鋤草叫鋤地。
簸籮 用來曬米麵或盛雜物的用器。有方形的，有圓形的。
找鐮 用來摘取禾穗的鐮刀，長三四寸，寬一寸左右，用麻繩穿入其兩孔，套在手上使用。
其他
井陘方言詞 釋義
物件兒 東西
煤 無煙煤。西部所謂煤指煤面。
炭 煙煤。西部所謂炭指煤塊。
大灰 石灰
麵糊 用白面和水調製成的漿糊，一般春節貼對聯時用。老以前貼窗戶紙時也用，但現在很少見誰家還貼窗戶紙了。
耍燈兒 玩具
洋火、取燈 火柴
掃把 東南部稱掃帚為掃把
杌子 三條腿的凳子
桌、案子、台 桌子
地桌 一種小型桌子，有方形圓形兩種。
板矬兒 四腳小板凳，一般是配合地桌使用。
筷的 筷子
食匙兒 喝湯用的小勺兒。
麻勺 盛飯用的大勺
筲罐 西部稱水桶為筲罐
嗒兒 西部稱嗩吶為嗒兒
洋布 平紋布
屎布、墊布、墊底 尿布
圍圍 涎布
胰呀、胰子 肥皂
褂褂、布衫兒 短單衣
腰腰 坎肩
門限、門塹兒 門坎
灶火 指炕頭下安鍋那塊地方
做飯那兒 老年人稱廚房為做飯那兒
旮旯 牆角等偏僻處
茅子 廁所
頭虎圈 養牲口的圈
圪老 牆壁的內角
件兒、營生 活兒
土圪垃 土塊
塵土 灰塵
巴巴 大便
年歲 時間，又指年輕人的歲數。問老年人的歲數而稱年紀。
動詞
井陘方言詞 釋義
漭 物體從高處向下落
沖戧（井陘音：從搶）小孩在話語上頂撞大人、長輩
台 藏
丟下 留下
噦 嘔吐。有聲有物稱噦，有聲無物稱乾噦
刮洗、數落 用嚴厲的話責備人
降八 長輩嚴辭責備幼輩。降讀嗆
待見 對人或物喜愛。如用於人，只限於長輩對晚輩、上級對下級
供享 祀神。引申為對把某人或某物當作神敬奉的諷刺之辭。
胡鬼 格耨 任意妄為、瞎胡乾
捉虎 想方設法讓人中圈套，捉弄人。
轂輪 1、圓柱形、易於轉動的物體。2、轉動
格檸、格能 因腿有病或小腳老太太困難地行走。
古、古諾 裹、包、圍。
得摟 提
攛掇 勸人做某事
圪玄 花言巧語慫恿人幹壞事
掂、掂掇 以手托物上下晃動來估量輕重
哺咂 人吃飯或豬吃食物時咀嚼有聲。
撇貨 賤賣
閣煞 事情處理完了稱閣煞
廝跟 1、相好。2、一塊走
呂覷 注意、留心
溜溝 人逃亡
圪靠 1、依靠。2、把活兒推給別人
走肚、拉肚子、跑肚、跑茅子 腹瀉
說閒話 閒聊、談天
結記 掛念
抱骨碌 摔跤
嚷架 吵架
耍水、浮水、打澡 游泳
把脈 切脈
包原、打軲轆 把剩餘部分一總處理掉。
搧、揍 打人
周 用腳踢
透蛋 鳥類下蛋
格肋 胳肢痒痒
形容詞 副詞
井陘方言詞 釋義
澤俄蒙 趕緊、抓緊
日髒、窩囊 髒
側棱 1、斜。2、物體放置不穩。3、做事不穩重。
寒傖 厲害
個調 1、特殊。2、對別人的話聽不入耳。
可柳 彎曲
離把 對某事外行、不能勝任
可惡 不講理
雀屁 1、自以為是。2、輕浮。3、小孩淘氣。
日怪 奇怪
肉 性子慢，動作慢
抖 用於諷刺別人由於地位變化而變得傲慢。
沾 行，可以。“不沾”，就是不行
得（dei） 美，好，滿意之辭。
嘎 （人）行為不端
嘎古 行為不受歡迎，比較低劣。
下作 貪吃的樣子
臊 害羞
拐孤 人的心術不正
懵懂 魯笨
膩歪 1、做事不爽快。2、不順心。
拘巴 固執
摞活 危險
樂活 快活
老傍 （人）忠厚老實
結咳、結巴 口吃
中用 有用
不起台 人相貌醜陋
對勁 對頭，勢頭好
得勁 舒服
蒙不清 （對某事）不明了
沒把鼻 沒把握
湊巧、正對事 碰巧
吃氣 用力。
格伙 合夥、合作
一裹腦 總共、全部
糊 稠
頑 小孩淘氣
忽溜郎堂 做事不認真，草率從事。
忽提忽閃 為人詭詐，說話不實在
閃閃忽忽 做事不可靠
二馬油虎 馬虎，不清楚
若底若混 做事不踏實、不實在
三地三呼 做事莽撞、不穩重
側棱砍三 做事不穩重，同側棱
沒耐活 1、窮。2、沒辦法
沒景拉瓜 沒油淡水 沒趣味，沒意思
沒明采夜 不分白天黑夜
無拉乾兒 平白無故
草兒吧蛋 不正經乾
麻纏至盡 廢話說個沒完沒了
傻兒瓜嘰 傻
累贅 麻煩
白不咋兒 沒關係、不妨事
反錘倒打 說話不算數，多次反覆
感嘆詞
井陘方言詞 釋義
奶奶喲、奶nia嘞 表示驚訝，語氣較重。例：“奶奶喲！你可把我嚇壞了！”
捏捏喲 表示驚訝，語氣較輕。例：“捏捏喲！你怎么這陣兒來了！”
喔日得勒 表示不滿。例：“喔爾得勒！你這么大了，怎么做出這樣的事？”
唉唉 表示可惜。例：“唉唉！這么好的天氣，沒有曬曬被褥！”
啊 表示應諾。例如：甲：“明天我有點營生，請你幫我做做，好嗎？”乙：“啊，明天我幫你做。”
助詞
國語 井陘方言
說著話呢 說話哩
哪一個好一點呢 哪個好安？
不早了，快去吧 不早藍，快點兒去吧
你吃過飯了嗎 吃藍沒有？
香得很 香咧昂！
