五香茶乾炒西芹是一道菜品，以蝦乾、茶乾、西芹、鹽、油、糖、料酒、雞精、姜等為主要原料製成。 基本介紹 中文名：五香茶乾炒西芹主要食材：蝦乾、茶乾、西芹分類：家常菜調料：鹽、油、糖、料酒、雞精、姜 準備：西芹洗淨切段，五香茶乾切片，蝦乾用溫水泡發好，洗淨。做法：1.油熱，放下薑絲，蝦乾煸炒.2.放些料酒去腥，放入西芹煸炒.3.待西芹轉色，放下茶乾煸炒.4.加些鹽，糖，雞精，煸勻即可.
