五香炸肉

五香炸肉是普通菜。製作原料主要有裡脊肉、澱粉、麵粉、十三香、醬油。

基本介紹

• 中文名：五香炸肉
• 口味：香
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

裡脊肉、澱粉、麵粉、十三香、醬油

做法

1.將裡脊肉切成一厘米左右寬的條 加醬油 十三香醃漬十分鐘
2.十分鐘後放澱粉和麵粉，澱粉，麵粉的比例是2：1.抓勻
3.鍋內放油 要燒到油開 （不然肉沉到底部容易脫糊），放入掛好糊的肉進行炸制 炸十分鐘左右 （根據肉的厚度自行決定炸制的時間）就可以出鍋了
4.在炸好肉上面撒上芝麻就可以了

小貼士

1.也可以把肉切成厚片 根據個人喜好決定