五香滷肉包

五香滷肉包是一種香濃嫩滑，製作簡單，營養價值高，味道鮮美的美食。

基本介紹

• 中文名：五香滷肉包
• 主要食材：鹵豬肉200克，麵團200克，姜15克，蔥20克
• 分類：包
• 口味：香濃嫩滑

基本材料

原材料

鹵豬肉200克，麵團200克，姜15克，蔥20克

調味料

五香粉15克，鹽6克，胡椒粉3克，雞精粉8克

做法

1.蔥切花；姜去皮，切末；

2.鹵豬肉切條，用五香粉胡椒粉鹽雞精粉拌勻，醃10分鐘，再切碎，加入蔥花、薑末拌勻；

3.麵團揉勻，搓成長條，下劑，然後撒上一層麵粉，按扁，接著右手拿擀麵杖，左手捏住皮邊緣旋轉，擀成中間厚邊緣薄的麵皮；

4.將拌勻的餡料放入皮中央，左手托住麵皮，右手捏住麵皮邊緣，旋轉一周，捏成提花生坯。

特別提示

面劑要下均勻，包出的包子才美觀。