《麵食排行榜200例》是2009年3月1日南海出版社出版的圖書。本書系統地向我們介紹了各種麵食的做法、吃法的排行榜。
基本介紹
- 書名：《麵食排行榜200例》
- ISBN：9787544240628
- 頁數：96頁
- 出版社：南海出版社
- 出版時間：2009-3-1
- 開本：48開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書三大賣點：
1.權威：每道麵食都經過權威人士審定，讓人吃得放心。
2.便宜：每冊定價超低，但有200道麵食，非常實惠。
3.好學：所選的麵食菜都是家常的、簡簡單單的，適合任何人選用
目錄
麵食怎樣吃最科
學、最營養
吃麵因人、因時而異
麵食製作技法
Part1 麵條、米粉排行榜
蝦爆鱔面
豬腿筍片氽面
什錦菠菜面
豬肉蔬菜面
豬蹄拉麵
真味炸醬拉麵
紅燒排骨麵
紅燒牛肉麵
擔擔麵
鮮蝦雲吞麵
雞肉手擀麵
紅燒牛腩面
番茄豬肝菠菜面
豌豆肥腸面
肉絲炒麵
豉油皇炒麵
蝦米蔥油拌麵
新疆拌麵
熱乾麵
咖喱燴麵
排毒鮮蔬炒麵
鮭魚意大利麵
涼拌通心麵
什錦拌麵
韓式涼麵
三色涼麵
豆芽冬菇炒蛋面
豬大腸炒手擀麵
老鄉炒莜麵
黃花鮮菇粿條
潮州雙丸粉
秘制豬大腸粉
四川酸辣粉
雞絲意粉
三絲炒意粉
黑椒牛柳絲炒意粉
三絲炒米粉
南瓜炒米粉
Part2 餃子、餛飩
湯圓排行榜
芹菜豬肉餃
玉米水餃
韭黃水餃
鮮肉水餃
蘿蔔牛肉餃
牛肉冬菜餃
白菜豬肉餃
鐘水餃
菠菜水餃
茼蒿餃
鮮蝦水餃
三鮮水餃
鮮蝦韭黃餃
油條餃
茴香水餃
菠菜鮮肉餃
酸辣湯餃
翠綠水餃
牛肉大蔥餃
魚肉大蔥餃
冬菜豬肉煎餃
鮮肉韭菜煎餃
韭菜煎餃
榨菜鮮肉煎餃
杭州煎餃
菜肉餛飩湯
魚餛飩
羊肉餛飩
魷魚餛飩
蝦米餛飩
酸辣餛飩
紅油餛飩
清湯餛飩
鮮蝦餛飩
豬肉餛飩
雞肉餛飩
牛肉餛飩
孜然牛肉餛飩
薺菜餛飩
三鮮小餛飩
梅菜豬肉餛飩
芹菜牛肉餛飩
韭菜豬肉餛飩
花生湯圓
寧波湯圓
紅糖湯圓
鮮肉湯圓
芝麻湯圓
蓮蓉湯圓
豆沙湯圓
Part3 包子、饅頭、花捲排行榜
香菇素菜包
素齋包
雪裡蕻肉絲包
香菇菜包
蚝汁叉燒包
鮮蝦菜肉包
白菜包
鮮肉大包
灌湯包
香芹豬肉包
金沙奶皇包
清香流沙包
相思紅豆包
京蔥煲仔包
五香滷肉包
青椒豬肉包
四季豆豬肉包
蝦仁包
孜然牛肉包
豌豆包
雞肉包
韭菜肉包
麻蓉包
榨菜肉絲包
三角糖包
香蔥肉包
鳳梨包
風車蓮蓉包
魚柳餐包
香煎素菜包
冬菜鮮肉煎包
芝麻煎包
叉燒餐包
吉士饅頭
金銀饅頭
刀切饅頭
雙色饅頭
豆沙雙色饅頭
圓花捲
白雪銀絲卷
火腿卷
花生卷
牛油花捲
臘腸卷
蔥花捲
雙色花捲
五香牛肉卷
川味花捲
金銀絲卷
蔥花火腿卷
Part4 其他麵食排行榜
烙麻醬麵
玉米面餅
蔥油餅
草帽餅
蜜糖烙餅
牛肉大蔥餅
芝麻餅
芝麻肉醬餅
蔥油大餅
富貴黃金餅
肉夾饃
黃金牛肉夾餅
香酥餅
羊肉餡餅
芝麻面夾
河套蒸餅
水晶豆沙餅
黃橋燒餅
蓮蓉餅
炭烤牛肉餅
吳山酥油餅
鴿蛋煎餅
火腿蛋卷
生煎鍋貼
炒疙瘩
白雪公主皇
炭火糍粑
大油饢
火腿青蔬比薩
