五香排骨燜土豆

基本介紹

• 中文名：五香排骨燜土豆
• 主要食材：排骨，土豆
• 分類：燜，五香

用料

材料	用量
排骨	300g
土豆	300g
薑絲	適量
油	適量
鹽	適量
生抽	一茶匙
五香粉	1/2茶匙
蔥花	適量

做法

1. 排骨事先用油、鹽、料酒、生抽、薑絲等腓半小時左右；

2. 土豆去皮，切成適量大小的塊狀；

3. 先把排骨下鍋煎香兩面；

4. 然後下土豆塊一起翻炒一陣；

5. 最後加入剛沒入食材的水量，煮開後加入五香粉，慢火燜約半小時左右，最後調味，放點蔥花，收汁即可。