五香土豆燜牛肉

基本介紹

• 中文名：五香土豆燜牛肉
• 主要食材：牛肉，土豆
• 分類：家常菜
• 口味：鮮

材料

150g熟牛腱

300g土豆

適量油

適量鹽

適量香菜

適量生抽

適量老抽

適量五香粉

做法

1

熟牛腱切成大塊；

2

土豆去皮切成大塊；

3

熱油鍋，下牛肉和土豆下鍋炒一會；

4

加入適量的開水煮開，然後加生抽，老抽和五香粉各適量；

5

燜至土豆熟爛，即可加一點點鹽調味，下香菜或者蔥花即可！

注意事項

牛腱是事先煲過湯的產物，已經可以直接食用了！

用這個湯渣變身，變成一道美味的菜咯，加了土豆一起燜，真的好好吃哩~很是入味，很是軟爛，食到停吾到口啊~！

牛肉也入味了，嚼著真有勁，下酒也一流啊！

用餐人數：3-4人

如果用新鮮牛肉，應該先把牛肉先燜得差不多再加土豆~