基本介紹
- 中文名:五花肉酸菜燜毛竹筍
- 主要食材:五花肉,酸菜
- 分類:燜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五花肉 | 500g |
酸菜 | 250g |
毛竹筍 | 1000g |
料酒 | 3勺 |
醬油 | 1勺 |
白糖 | 2勺(白糖主要是用於酸菜) |
鹽 | |
雞精 |
做法
1. 五花肉切1厘米厚度,鍋7分熱後下五花肉,煎制出油,然後倒入醬油,白糖,料酒,爆炒出香味! |
2. 在倒入酸菜小炒一會! |
3. 最後在倒入毛竹筍,灑上鹽,再倒入能沒過毛竹筍1厘米的開水,慢火煮90分鐘,就OK了!這樣煮出來的毛竹筍入味,柔軟不會很傷胃! |
材料 | 用量 |
五花肉 | 500g |
酸菜 | 250g |
毛竹筍 | 1000g |
料酒 | 3勺 |
醬油 | 1勺 |
白糖 | 2勺(白糖主要是用於酸菜) |
鹽 | |
雞精 |
1. 五花肉切1厘米厚度,鍋7分熱後下五花肉,煎制出油,然後倒入醬油,白糖,料酒,爆炒出香味! |
2. 在倒入酸菜小炒一會! |
3. 最後在倒入毛竹筍,灑上鹽,再倒入能沒過毛竹筍1厘米的開水,慢火煮90分鐘,就OK了!這樣煮出來的毛竹筍入味,柔軟不會很傷胃! |
五花肉酸菜燜毛竹筍 用料 做法
燒熱鍋倒入少許橄欖油先爆香蒜與辣椒接著把醃好的豬肉放入大火爆炒。然後將切成片的竹筍加入一起炒。主料 300g豬肉 400g竹筍 配料 100g酸菜 少許橄欖油 少許蒜...
筍乾酸菜五花肉 用料 做法
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酸菜肉絲炒筍絲是一道非常下飯的菜。所需食材 主料 春筍220克 酸菜110克 豬肉少許 調料 食鹽適量 醬油適量 蔥兩根 姜少許 蒜3瓣 乾辣椒2個 料酒適量 植物油...
酸菜筍頓肉 酸菜筍頓肉是一道由五花肉、酸菜、筍等原料製成的菜品。做法
酸菜炒冬筍 用料 做法
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