酸菜筍頓肉

酸菜筍頓肉是一道由五花肉、酸菜、筍等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：酸菜筍頓肉
• 主要食材：五花肉，酸菜，筍
• 難度：普通
• 輔料：蔥、姜、八角、乾辣椒

做法

1.蔥頭，乾辣椒小把，八角兩粒，姜切片
2.肉切條，大些
3.酸菜，買的時候最好買沒切的，這是我媽買的，買來就切好了。。。。
4.小筍，買了之後最好再澇一下
5.放少許油，熱鍋。放肥肉，煎一小會，再放蔥姜辣椒
6.炒一會再放瘦肉，生抽，八角
7.之後在放酸菜多炒一會兒，吸會油，再放筍。最後再放兩碗高湯，小火煮20分鐘！用水也可以，不過味道會差一些
8.OK，香噴噴，的酸菜筍頓肉出鍋了！