基本介紹
- 中文名:五花肉蒸土豆片
- 主要食材:五花肉,土豆
- 分類:蒸
用料
材料 |
五花肉 |
土豆 |
蔥 |
姜 |
海鮮醬油 |
花椒麵 |
蚝油 |
雞精 |
做法
1. 土豆切片,用清水泡一會,防止氧化 | |
2. 五花肉切片 | |
3. 一層土豆一層肉,碼在碗裡邊 | |
4. 碼到最後,讓五花肉在最上邊 | |
5. 放上蔥薑絲,醬油,蚝油,花椒麵,雞精 | |
6. 放入蒸鍋,大火蒸二十分鐘 | |
7. 蒸完以後 | |
8. 可以扣到盤子中,也可以不扣,只要攪拌均勻就可以了 |
材料 |
五花肉 |
土豆 |
蔥 |
姜 |
海鮮醬油 |
花椒麵 |
蚝油 |
雞精 |
1. 土豆切片,用清水泡一會,防止氧化 | |
2. 五花肉切片 | |
3. 一層土豆一層肉,碼在碗裡邊 | |
4. 碼到最後,讓五花肉在最上邊 | |
5. 放上蔥薑絲,醬油,蚝油,花椒麵,雞精 | |
6. 放入蒸鍋,大火蒸二十分鐘 | |
7. 蒸完以後 | |
8. 可以扣到盤子中,也可以不扣,只要攪拌均勻就可以了 |
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