五花肉燜鮮筍

材料:,做法:,

材料:

竹筍250克,五花肉400克,南乳1塊,八角適量,香葉適量,紅椒適量,姜適量,紅糖適量,料酒適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量

做法:

1.將竹筍焯水待用。
2.五花肉煮透切塊。
3.將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先醃半個小時。
4.將竹筍墊在鍋底,然後將肉置於上面,加上水淹過肉,猛火燒開後文火慢慢燉。
5.五花肉燉軟後大火收乾汁液就行了,香噴噴的五花肉燉竹筍就行了,好吃,下飯。

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