五目炊込飯

基本介紹

• 中文名：五目炊込飯
• 主要食材：大米，黑米
• 分類：飯，宿舍

用料

材料	用量
大米	60g
黑米	60g
小米	60g
木耳	20g（泡發後）
乾香菇	25g（泡發後）
蘑菇	45g
胡蘿蔔	55g
豬瘦肉	50g
姜	5片
日本清酒	15g（沒有用料酒也可）
蒸魚豉油	10g
糖	5g

做法

1. 準備材料，將大米、黑米、小米淘洗乾淨，放入煮飯一樣多的水浸泡一會兒。
2. 木耳、乾香菇泡發好，胡蘿蔔和生薑去皮，木耳、胡蘿蔔、豬瘦肉切絲，乾香菇、蘑菇、姜切片。
3. 將準備好的材料和調料都放入鍋中，用勺子攪勻，開煮飯檔，用電飯煲煮熟即可。
4. 煮好後飯香陣陣，就算沒菜也可以很美味地享用它。