日式五目炊込飯

基本介紹

• 中文名：日式五目炊込飯
• 主要食材：米，雞肉
• 分類：日式

用料

材料	用量
米	2杯
雞肉	80g
胡蘿蔔絲	適量
乾香菇	3個
牛蒡絲	適量
油豆腐絲	適量
高湯（水也可以）	1杯
泡香菇水	半杯
砂糖（味啉)	1一2勺
酒	2勺
醬油	2勺
鹽	小勺半勺

做法

1. 先冼好米，放半個小時。

2. 淮備好所需材料，雞肉切小丁。

3. 鍋內放高湯和香菇水，放入所有材料，開火後放入砂糖、酒煮1一2分後加入醬油。煮開後，放涼

4. 控出湯汁，倒入電飯鍋內，上面放上所有材料。

5. 半小時以後開始煮飯，飯熟後，拌勻即可。