五彩豆腐皮

基本介紹

• 中文名：五彩豆腐皮
• 主要食材：豆腐皮，青椒

用料

材料

豆腐皮

青椒

黃椒（或紅椒）

木耳

胡蘿蔔

生抽

豆豉

糖

做法

1. 豆腐皮用溫水泡軟，切寬條備用。

2. 木耳用溫水泡發洗淨，撕成小瓣兒。

3. 青黃椒洗淨切三角刀，胡蘿蔔削皮切菱形片。

4. 鍋內油熱，下豆豉小火煸出香味。

5. 下青黃椒，胡蘿蔔，木耳一起翻炒2分鐘。

6. 加入豆腐皮，生抽，一點糖，翻炒均勻。

7. 出鍋。