五彩繽紛蛋炒飯

五彩繽紛蛋炒飯是以米飯、雞蛋為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：五彩繽紛蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋

用料

材料	用量
米飯	一碗
雞蛋	兩枚
青椒	1/3個
紅燈籠椒	1/3個
香菇	2-3枚
洋蔥	一圈
現磨黑胡椒	-
黃油(可有可無)	-

做法

1. 先把雞蛋打散,倒入米飯攪拌均勻,讓飯粒吸收蛋液.
2. 把所有材料切丁備用~
3. 放入一小塊黃油,先入洋蔥炒香.
4. 再倒入剩餘食材一起炒八成熟,盛出.
5. 鍋內熱油,倒入拌好的蛋液和飯,不斷翻攪,炒至金黃,米飯粒粒分明.
6. 倒入炒好的菜丁,醬油,鹽,黑胡椒粉,翻炒均勻.
7. 五彩繽紛蛋炒飯~~Done~~