五彩拌麵皮

五彩拌麵皮，以麵皮、黃瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：五彩拌麵皮
• 分類：拌麵
• 主要食材：麵皮，黃瓜

用料

材料

麵皮

黃瓜

火腿

豆芽

胡蘿蔔

芝麻醬

料酒

蒸魚豉油

醋

香油

五香花生

蒜末

老乾媽

做法

1. 豆芽焯熟過涼水，黃瓜切絲，火腿切絲，胡蘿蔔切絲，一起間隔擺盤底，中間放麵皮

2. 調味汁：芝麻醬，料酒(多)，蒸魚豉油，醋(多)，蒜末，香油，老乾媽，五香花生碎，一起拌成多半碗澆汁，吃時澆入拌勻即可