五峰大葉茶

五峰大葉茶是山茶科山茶屬植物，有性系，灌木型，大葉類，早生種，二倍體。

基本介紹

• 中文學名：五峰大葉茶
• 拉丁學名：C.sinensis cv.Wufeng-dayecha
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 亞綱：五椏果亞綱
• 目：山茶目
• 科：山茶科
• 族：山茶族
• 屬：山茶屬

形態特徵

特徵：植株適中，樹姿半開張或直立，分枝較密，葉片稍上斜狀著生。葉橢圓、長橢圓、卵圓或披針形，葉色綠，有光澤，葉面隆起，葉身平或內折，葉尖漸尖或鈍尖，葉齒銳淺。芽葉黃綠或綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重65.2g。花冠直徑2.8～5.1 cm，花瓣6～8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。果徑1.7～3.1cm，種徑1.1～1.4cm。 特性：芽葉生育力強。一芽一葉盛期在3月下旬。產量中等，每667平方米為100kg以上。

分布範圍

原產於湖北省五峰採花、水盡寺、長樂坪、漁洋關等鄉鎮。主要分布在該縣，是當地主栽品種，已有數百年栽培史。適栽地區：湖北西部茶區。

主要價值

用於茶飲。春茶一芽二葉乾樣約含胺基酸2.1%、茶多酚27.8%、咖啡鹼3.2%。適制紅茶、綠茶，品質優良。制宜紅，色澤烏潤，有甜香或似蘋果香，滋味醇和；制綠茶，香高味醇；所制水仙茸勾，為湖北地方名茶。抗寒性強。結實性強。

栽培技術

按常規茶園栽培管理。