性別 女 出生年月:1975.1 學歷博士。
畢業時間 2007.6 專業:發酵工程。
山東輕工業學院食品與生物工程學院教師，在食品添加劑研究室，主要從事土壤和荒漠藻類生物學的研究； 食品添加劑和食品加工配料的研究開發以及農產品深加工技術。
基本介紹
- 中文名：于海峰
- 性別 ：女
- 專業：發酵工程
- 學位： 博士
人物經歷,主講課程,研究方向,主要貢獻,發表文章,發明專利,
人物經歷
1993.9~1997.7 山東輕工業學院 獲食品工程學士學位。
2001.9~2004.7 山東輕工業學院 獲發酵工程碩士學位。
2004.9~2007.6 天津科技大學 獲發酵工程博士學位。
2007.7至今 山東輕工業學院食品與生物工程學院 教師。
主講課程
研究方向
在食品添加劑研究室，主要從事土壤和荒漠藻類生物學的研究； 食品添加劑和食品加工配料的研究開發以及農產品深加工技術。
主要貢獻
發表文章
1. Characterization of Extracellular Polysaccharides fromNostoc flagelliformeCells in Liquid Suspension Culture. Biotechnology and Bioprocess Engineering, 2007,12:271-275（SCI收錄）。
2. Morphology, cell growth, and polysaccharide production ofNostoc flagelliformein liquid suspension culture at different agitation rates. Journal of Applied Phycology, 2008，3：213-217（SCI收錄）。
3. Growth characteristics of the cyanobacterium Nostoc flagelliforme in photoautotrophic, mixotrophic and heterotrophic cultivation. Journal of Applied Phycology,2008， (online first)（SCI收錄）。
4. Accumulation of Exopolysaccharides in LiquidSuspension Culture of Nostoc flagelliforme Cells. Appl Biochem Biotechnol, 2008, (online first)（SCI收錄）。
5. 髮狀念珠藻細胞液體懸浮培養的研究.化學工程, 2008，36(3):47-52(EI收錄)。
6. 有機碳源對髮狀念珠藻單體細胞生長和光合作用的影響.高校化學工程學報,2008,22(2):277-282（EI收錄）。
7. 髮狀念珠藻胞外多糖的純化與性質分析.生物工程學報，2008，24（6）：1-6。
8. 髮菜功能性酸乳的研製. 現代食品科技，2008，（5）：439-441。
9. 液體懸浮培養髮狀念珠藻多糖的分離、純化及性質研究.釀酒科技，2008，（9）：20-22。
10. 發酵大豆乳清的乳酸菌的分離篩選研究，食品科技，2004（4）：93～95。
11. 大豆異黃酮的功能與套用，山東輕工業學院學報，2003（3）：57～62。
12. 乳酸菌及其在飲料工業中的套用，山東食品發酵2003（3）：13～15。
13. 髮菜多糖的提取及性質研究.現代食品科技.2007 (5):34-36。
14. 微生物法發酵生產D－乳酸的研究[C]. 工業微生物進展.北京：中國輕工出版社，2005。
15. 髮狀念珠藻細胞光合自養和混合營養培養的比較[C].發酵工程研究進展.寧夏：寧夏人民出版社，2007：154-159。
氮源和光照強度對髮狀念珠藻細胞生長和多糖合成的影響. 第三屆生物化工年會論文集[C].2006.11 廣西 南寧。
髮狀念珠藻細胞的混合營養生長特性.第四屆生物化工年會論文集[C].2007.11 浙江杭州。
發明專利
1、發明名稱：髮菜細胞的固態培養方法。
2、發明名稱：穩產高產髮菜多糖的髮菜細胞高密度培養方法。
