乾薑雞內金羊肉湯是一道由羊肉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：乾薑雞內金羊肉湯
- 主要食材：羊肉250克，乾薑15克，雞內金12克
- 菜系及功能：感冒食譜
- 輔料：紅棗4個
- 工藝：煮
乾薑雞內金羊肉湯的做法:
1)將羊肉洗淨，切塊，並放入鍋中炒乾水分；乾薑、雞內金、紅棗(去核)洗淨。
2)把以上各用料一齊放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。
乾薑雞內金羊肉湯功效:溫中散寒，健脾止瀉。適用於慢性腸炎、慢性胃炎屬脾胃虛寒者。脘腹冷痛、腸鳴泄瀉、外感發熱者不宜飲用本湯。
