健康功效：
蕨菜：富含胡蘿蔔素、解瘡毒
醬油：升壓、補血、護齒
食材用料：
蕨菜一把；瘦肉100克；
乾小米椒7個
生薑1小塊
大蒜3小粒
菜譜做法：
1.乾蕨菜用清水泡發；
2.準備好蕨菜。胡蘿蔔，五花肉；，
3.把蕨菜切成小段，胡蘿蔔切片，五花肉切絲；，
4.在炒鍋中放油，
5.把肉絲放入油鍋中炒熟；
6.炒生薑大蒜；
7.加入辣椒和適量的鹽一塊炒；
8.裝盤待用，
9.剩下的油炒蕨菜，
10.翻炒兩分鐘左右倒入剛才的材料，
11.加適量的水繼續翻炒至熟透入味，
12.加入調料，炒均勻，
13.裝盤
基本介紹
- 中文名：乾蕨菜炒肉絲
- 主要食材：蕨菜，五花肉
健康功效：
蕨菜：富含胡蘿蔔素、解瘡毒
醬油：升壓、補血、護齒
食材用料：
蕨菜一把；瘦肉100克；
乾小米椒7個
生薑1小塊
大蒜3小粒
菜譜做法：
1.乾蕨菜用清水泡發；
2.準備好蕨菜。胡蘿蔔，五花肉；，
3.把蕨菜切成小段，胡蘿蔔切片，五花肉切絲；，
4.在炒鍋中放油，
5.把肉絲放入油鍋中炒熟；
6.炒生薑大蒜；
7.加入辣椒和適量的鹽一塊炒；
8.裝盤待用，
9.剩下的油炒蕨菜，
10.翻炒兩分鐘左右倒入剛才的材料，
11.加適量的水繼續翻炒至熟透入味，
12.加入調料，炒均勻，
13.裝盤
