乾煸青豆角

基本介紹

• 中文名：乾煸青豆角
• 主要食材：青豆角，豆鼔
• 分類：乾煸

用料

材料

青豆角

豆鼔

乾紅辣椒

醬油，鹽，白糖，蔥

做法

1. 豆角洗淨，瀝乾水，用手拌成小段。

2. 直接入乾淨鍋內加鹽煸至水乾，皮起皺。倒油，大火炒一炒。

3. 加入切碎的豆鼔，炒一炒，加入醬油白糖，乾紅辣椒，炒一炒。

4. 用中火悶一悶，小心防止菜焦！（隨時揭開蓋子看一看)

5. 菜收汁，就可。