乾煸豆角土豆

乾煸豆角土豆，是一道以土豆、豆角、青椒、乾辣椒等為主要材料的菜品。

基本介紹

• 中文名：乾煸豆角土豆
• 分類：乾煸
• 主要食材：土豆，豆角

用料

材料	用量
土豆	500克
豆角	500克
青椒	100g
乾辣椒	100g
辣椒麵	少許
鹽	少許
花椒	5、6顆
蔥、蒜	少許

做法

1. 準備好材料，豆角手撕成段，土豆切成段，辣椒切段，蔥、蒜切好；

2. 倒入油，六成熱，放花椒；

3. 油熱，放入豆角煸炒，放少許鹽，炒至六、七成熟；

4. 放入土豆煸炒，放少許鹽，加醬油；

5. 加青椒、蔥、蒜、乾辣椒等調料煸炒；

6. 待熟出鍋。