乾煎鼓眼魚是一道以鯧魚為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：乾煎鼓眼魚口味：鹹鮮味 做法：煎 烹飪時間：<10分鐘 簡介,基本信息,營養信息,食療功效,材料,乾煎鼓眼魚的做法, 簡介基本信息做法：煎 口味：鹹鮮味 難度：初級入門人數：2人份 準備時間：15分鐘 烹飪時間：<10分鐘營養信息熱量：1400大卡 、鉀：3280毫克、磷：1550毫克、膽固醇：770毫克、鈉：625毫克、鈣：460毫克鎂：390毫克食療功效降低膽固醇預防癌症防治貧血材料鯧魚2條、小麥麵粉適量、豆油適量、食鹽適量、料酒適量乾煎鼓眼魚的做法1、魚去頭、皮、內臟，用鹽、料酒醃15分鐘。裡面沾乾麵粉待用2、豆油燒熱轉中火。把裹好麵粉的魚放鍋里煎至裡面金黃即可
