乾撈麵

乾撈麵是一道由麵條等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：乾撈麵
• 主要食材：麵條
• 分類：組成
• 口味：鹹鮮

乾撈麵，即乾拌麵。因為其做法簡單，味道好，所以在我國各地都比較流行。

具體做法：將麵條下入煮開的清水中，水又開的時候加點水，如此，水開三次麵條就差不多熟了。撈出麵條，用事先準備好的醬料拌著吃就行了。吃乾撈麵的醬的沒什麼固定的做法，可以是辣醬，也可以是肉醬，還可以是各種蔬菜組成的沙拉，最重要的是對自己口味。一般最常見的醬是由蔬菜，肉，辣醬混合而成的。