乳酪豬肉卷

乳酪豬肉卷是一道家常菜餚，主要材料是豬肉，是創新菜

基本介紹

• 中文名：乳酪豬肉卷
• 主要食材：豬肉，豬肉
• 分類：創新菜
• 口味：鹹鮮可口
• 特點：鹹鮮可口

簡介:

營養補充站： 19g脂肪、46g蛋白質、32g碳水化合物、2023千焦熱量（484千卡）。

材料:

豬通脊6片（厚0.5cm，每片約100g），橄欖油2湯匙（30g），土豆200g（削成橄欖形），瑞士硬乳酪150g（切3cm長條），紅菜頭200g（切半圓片），鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），辣椒粉1/3茶匙（2g）

做法:

1.將瑞士硬乳酪條放在豬肉片上，再從一端將豬肉片捲起，並用牙籤紮緊固定。

2.中火燒熱鍋中的橄欖油，待燒至六成熱時，將豬肉卷放入，轉小火煎3分鐘，再取出待用。

3.將鍋中的余油燒熱，放入土豆欖翻炒片刻，隨後放入烤箱中，用180度火力烤制20分鐘。

4.把紅菜頭片和豬肉卷一起放入烤盤中，再調入辣椒粉混合均勻，繼續烤制10分鐘。

5.最後取出，調入鹽和黑胡椒碎即可。