乳酪華夫餅

基本介紹

• 中文名：乳酪華夫餅
• 主要食材：低筋麵粉，雞蛋

用料

材料	用量
低筋麵粉	80克
雞蛋	兩個
白砂糖	30克
牛奶	70克
黃油	40克
奶油乳酪	50克
泡打粉	3克

做法

1. 雞蛋，白砂糖，牛奶，黃油和軟化的乳酪，一起打散，乳酪不均勻也沒關係。

2. 篩入麵粉和泡打粉到之前的液體裡，用手動打蛋器稍稍攪到沒有乾粉，不要過度攪拌。

3. 麵糊的稀稠程度以可以緩緩流動的麵糊為宜，自己調整。

4. 模具預熱，刷上薄薄的黃油，把麵糊倒進模具，小火慢烤到香味出來，顏色焦黃即可。

5. 出鍋淋上淡奶油（也可加糖打發），散上藍莓。可以吃啦！（其實是不行滴，吃前還要先拍照捏！）