乳酪肉醬焗土豆球

乳酪肉醬焗土豆球是一道美食，主要材料：土豆球150克、西紅柿1/2個、胡蘿蔔1/2根、洋蔥1/4個、牛肉餡50克、馬蘇里拉乳酪適量、食用油1大匙、醬油1小匙、鹽1/2小匙、糖1小匙、黑胡椒碎1/2小匙。

基本介紹

• 中文名：乳酪肉醬焗土豆球
• 原料：土豆球，西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥
• 配料：馬蘇里拉乳酪，食用油，醬油
• 製作工具：烤箱

做法：

1、在番茄頂端用小刀劃一個十字。做一壺開水，倒在番茄上；

2、把番茄在開水裡泡幾分鐘後，把水倒出，輕鬆的就可以把皮剝掉了；

3、把已經去皮的番茄切成小丁；

4、洋蔥和胡蘿蔔切成小丁；

5、鍋中放入適量的食用油，油熱後下入洋蔥丁煸炒出香味；

6、放入牛肉餡翻炒至肉變色；

7、放入胡蘿蔔丁繼續炒；

8、倒入西紅柿碎；

9、把西紅柿碎炒成西紅柿醬，適量的倒入一點醬油調色，調入一點鹽和適量的糖調味，噴入少許白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少許味道更好；

10、做一鍋水，水開後放入土豆球，再放入少許鹽，就想平時煮意大利麵一樣，將土豆球煮熟；

11、十多分鐘後將煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里；

12、把炒好的肉醬淋在土豆球上；

13、把馬蘇里拉乳酪條撒在肉醬上；

14、放入烤箱，200度烤六七分鐘，看到乳酪變色就焦黃就可以啦。