乙基丙基甲醇是一種有機物，化學式為C6H14O，分子量為102.17，性質為無色液體。呈醇香、醚香和藥蕾。微溶於水，溶於乙醇和丙酮，混溶於乙醚。
基本介紹
- 中文名：乙基丙基甲醇
- 外文名：3-Hexanol
- 別名：3-己醇;1-乙基丁醇;3-羥基己烷
- 化學式：C6H14O
- CAS登錄號：623-37-0
- EINECS登錄號：210-790-0
- 沸點：134 至 135 ℃
- 閃點：42 ℃
基本信息,性質描述,產品套用,其他信息,
基本信息
英文別名:(?à)-3-Hexanol; 3-Hexyl alcohol; NSC60708; dl-3-Hexanol
EINECS登錄號:210-790-0
性質描述
3-己醇(623-37-0)的性狀：
1.無色液體。呈醇香、醚香和藥香。
2.沸點134～135℃，閃點42℃。微溶於水，溶於乙醇和丙酮，混溶於乙醚。
3.天然品存在於杏子、香蕉、葡萄柚汁、黑加侖、番木瓜、甜瓜、鳳梨、脫脂大豆等中。
4.毒性：GRAS(FEMA)。
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產品套用
3-己醇(623-37-0)的用途：
GB 2760—1997規定為允許使用的食品用香料。
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其他信息
3-己醇(623-37-0)的製備方法：
本品可由順式-3-已烯經硼氫化反應而得。
限量：
FEMA(mg/kg)：軟飲料、冷飲、布丁類、塗抹食品均1.0；糖果和焙烤製品2.0。
注意：
對水稍微有危害的，不要讓未者大量產品接觸地下水，水道或者污水系統。若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。遠離氧化物。存放在密封容器內，並放在陰涼，乾爽處。儲存的地方必須上鎖，鑰匙必須交給技術專家和他們的助手保管。遠離氧化劑。
