串炸鮮貝

串炸鮮貝是一道美食，製作材料有鮮貝四兩 雞蛋一隻 生粉等。

基本介紹

• 中文名：串炸鮮貝
• 主料：鮮貝四兩 雞蛋一隻 生粉
• 輔料：醬油兩勺   五香粉少許
• 分類：菜品

食材明細

主料： 鮮貝四兩 雞蛋一隻 生粉一勺 麵包糠一兩

輔料： 醬油兩勺 五香粉少許

製作步驟

1.鮮貝冼淨放入碗中。

2.加醬油五香粉用手抓勻。

3.雞蛋打成液狀加適量生粉拌勻。

4.將麵包糠倒入盤內。

5.鮮貝用牙籤串成串後在蛋液中浸一下。

6.再在麵包糠里滾滿麵包糠。

7.鍋內倒油燒至八分熱放入鮮貝串。

8.將鮮貝串炸至金黃。

9.出鍋裝盤即成。