《中點製作大全》是2012年出版的圖書,作者是王森。
基本介紹
- 書名:中點製作大全
- 作者:王森 編
- ISBN:9787506483131
- 頁數:127
- 定價:58.00元
- 出版時間:2012-5
- 副標題:中點製作大全
內容介紹
根據中點的不同分類,詳細介紹了製作中點的常用工具、原料,還介紹了一些基本功以及製作過程中各環節的製作技巧,內容豐富,圖文並茂,製作精美,實用性強。總體質量尚可,圖文基本對應,文字敘述詳細。而且書中對各式中點都有詳細的說明和介紹,只要參考《中點製作大全(附光碟一張)》,用心製作,相信你一定可以製作出色、香、味俱全的中式點心。