中華藥膳大寶典

內容簡介

藥膳是中國傳統寶貴的文化遺產之一，也是中醫養生學的重要內容。藥膳發源於古代，中國歷代研究、整理藥膳的著作極多。本書在中醫基本理論的指導下，全面闡述辨證施膳，以期達到預防、治療和保健的目的。這也是本書的特色。

目前國外正在掀起“中醫中藥熱”，提出“回歸大自然”，寓醫療保健於生活之中，運用非藥物養生保健。中藥的藥膳正符合人們這種需求，受到重視和歡迎，在世界各地享有較高聲譽。

本書內容充實，條目清楚，文字簡練，頗有新意，是一本集醫療、保健、美食於一體的工具書。原本書為振興中醫中藥事業作出應有的貢獻。