中式牛腰肉是一道以鹽、胡椒粉、玉米澱粉等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：中式牛腰肉主要原料：牛肉塊是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法,營養, 材料主料：鹽、胡椒粉、玉米澱粉和雞蛋浸好的牛腰肉塊150克、切成方形的卷心萵苣80克、香蔥5克、用牛油、黑胡椒和圓蔥製成的黑胡椒糊、醬油5克、糖3克、鮮雞高湯粉10克。做法1、將牛肉塊、黑胡椒糊、醬油、糖和鮮雞高湯粉放入鍋中煎；中式牛腰肉2、將玉米澱粉加水調好，放入鍋中勾芡；3、牛肉出鍋後放在卷心萵苣上，並加以香蔥裝飾。營養牛肉 - 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的
中式牛腰肉