中山麻鴨，產於廣東省中山縣。珠江三角洲亦有分布，是蛋肉兼用型品種，被列為廣東優良地方禽種之一。外貌特徵除公鴨頭部和副翼羽、鏡羽帶綠色光澤外其餘羽毛均呈褐麻色，有如麻雀毛色，故稱麻鴨。
基本介紹
- 中文學名：中山麻鴨
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊索動物亞門
- 綱：鳥綱
- 亞綱：今鳥亞綱
- 目：鴨形目
- 科：雉科
- 屬：原鴨屬
- 種：中山麻鴨
品種簡介,品種性能,外貌特徵,生產性能,生長特性,生產環境,飼養管理,雛鴨飼養管理,中雛鴨的飼養管理,後備鴨的飼養管理,產蛋鴨的飼養管理,
品種簡介
名稱：中山麻鴨
中山麻鴨
中山麻鴨體型：體軀身長
產地：主產於廣東中山
品種：兼用型鴨種
代號：0520
品種性能
外貌特徵
中山麻鴨，體型大小適中，公鴨頭、喙稍大，體軀深長，頭羽花綠色，頸、背羽黑褐麻色，頸下有白色頸圈。胸
中山麻鴨羽淺褐色，腹羽灰麻色，鏡羽翠綠色。母鴨全身羽毛以褐麻色為主，頸下有白色頸圈。蹼橙黃色，虹彩褐色。
生產性能
成年鴨體重：公1690克，母1700克。63日齡屠宰率：半淨膛，公84.4%，母84.5%；全淨膛，公75.7%，母75.7%。開產日齡130～140天，年產蛋180～220個，蛋重70克，蛋殼呈白色。
生長特性
麻鴨的生長速度，根據華南農學院飼養測定：養至30天齡的肉鴨體重259.2克，60天齡體重680.2克，90天齡體重1315克。
產蛋高峰期在開產後的第二、三年，一般每隻母鴨產蛋160隻至170隻，最高者200隻，每隻蛋重50-80克左右。
生產環境
中山麻鴨主產地廣東省，屬於東亞季風區，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是全國光、熱和水資源最豐富的地區之一。從北向南，年平均日照時數由不足1500小時增加到2300小時以上，年太陽總輻射量在4200~5400兆焦耳/平方米之間，年平均氣溫約為19℃~24℃。全省平均日照時數為1745.8小時、年平均氣溫22.3℃。1月平均氣溫約為16℃~19℃，7月平均氣溫約為28℃~29℃。
飼養管理
雛鴨飼養管理
從出殼到30日齡為雛鴨。管理措施如下：保溫。清明前後，氣溫較低，應把雛鴨放進提前供溫的室內。第一周溫度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以後每周下降3℃至4℃，至室外溫與室內溫接近時不再加溫。溫度是否合適，可根據雛鴨表現進行調整。光照。1至3日齡的雛鴨需23至24小時的光照，3至10日齡需12小時光照。一周后天氣晴暖時，將鴨趕到室外運動，並逐日增加運動量。合理的密度。一般可掌握在每平方米18至20隻。並隨著日齡的增大，降低飼養密度育雛舍一周換 曬一次墊草，並在中午打開窗門通風換氣。及時試水開食。在雛鴨出殼後24至26小時，把雛鴨放到20℃至25℃的淺水盆內，僅使鴨腳浸水，讓其邊飲水邊嬉水。並把煮至八成熟的小米或碎綠豆撒在草蓆或深色塑膠布上，讓其自由採食。3日齡後加餵青綠飼料，由少到多。但不可超過日糧的三分之一。5日齡後改餵配合飼料。開葷。3日齡補給小魚、小蝦和蚌、螺，日餵量由少到多，逐漸增加。日糧的配合。把飼料配成高能量、高蛋白、營養全面的日糧，其營養水平為代謝能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19%至20%。
中雛鴨的飼養管理
後備鴨的飼養管理
從50日齡至開產前為後備鴨。此期間按照中雛鴨的管理方法，限制鴨的體重，做好開產前的準備。一是調整日糧，減少能量和蛋白質的含量，適當增加糠麩類飼料。二是減少日餵量，一般降至原來的二分之一。三是增加放牧時間和路程。
產蛋鴨的飼養管理
日糧配合。從開產前兩周開始，即要求飼料粗蛋白質含量不低於15%，青綠飼料和精飼料的比例保持在1∶1。當產蛋率達到30%時，按產蛋的三個不同階段(即產蛋初期、中期和高峰期)的營養水平配合日糧。產蛋率在65%以下時，飼料配方為：玉米62.4%、瓜乾14.6%、麩皮13%、豆餅8.5%、骨粉1%、食鹽0.5%。當產蛋率達到65%-80%，其飼料配方為：玉米70%、瓜乾10%、麩皮8.5%、豆餅10%、骨粉1%、食鹽0.5%。當產蛋率達到80%-95%左右時，其飼料配方為：玉米70%、瓜乾7.5%、麩皮8%、豆餅13%、骨粉1%、食鹽0.5%。飼餵次數，圈養鴨日餵4次，間隔時間相等，採食量每天15-20公斤/100隻；放牧鴨日餵3次(放牧前、收牧後各一次，晚10點補餵1次)。種鴨群公母比例一般為1∶20～25。產蛋階段，每天保持14-16小時光照。定時放水與飲水。冬春季每天放水1-2次，夏季2-4次。放水時間為20-60分鐘。冬短夏長。
