《中國茶藝茶道輕鬆入門（全彩）》是2013年7月電子工業出版社出版的圖書，作者是陳龍。
基本介紹
- 書名：中國茶藝茶道輕鬆入門（全彩）
- 作者：陳龍
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2013年7月
- 頁數：200 頁
- 定價：49.9 元
- 開本：20 開
- ISBN：9787121202988
- 字數：260千字
- 版次：01-01
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中國是茶的故鄉，在與茶打交道的漫長歷史中，形成了一套豐富而獨特的茶文化。近幾年，關注茶文化的人越來越多，品茶藝、學茶道成了很多人休閒生活中不可或缺的一部分。本書從茶的發現發展入手，講到茶葉的鑑賞。茶葉鑑賞中分別對每類茶的製作、名品等進行了詳盡的闡述。茶葉鑑賞後，就對水和器進行了全面介紹，其中專門講解了茶器精品紫砂壺。水和器之後，便是茶藝，即沖泡展示，均配有圖片說明。本書的最後對茶道做了簡單說明，以使讀者初探其意並由此領悟。
圖書目錄
緒論
茶鄉茶事 / 8
茶葉源於中國 / 8
西南地區，中國茶樹的搖籃 / 8
中國四大茶區 / 9
中國茶葉分類 / 11
茶葉選購 / 12
茶葉的保存方法 / 13
悠悠茶往事 / 14
神農遇茶的傳說 / 14
以茶代酒的故事 / 15
茶聖陸羽煎茶 / 15
宋徽宗與《大觀茶論》 / 17
世界滿茶香 / 18
茶馬古道 / 18
茶葉在世界各地的傳播 / 23
第1章南方有嘉木，其芽滌凡塵
茶葉鑑賞五要 / 26
茶之色 / 26
茶之形 / 26
茶之香 / 26
茶之味 / 26
茶之韻 / 26
綠茶 / 28
西湖龍井 / 30
洞庭碧螺春 / 32
六安瓜片 / 34
太平猴魁 / 36
黃山毛峰 / 38
信陽毛尖 / 40
蒙頂甘露 / 42
竹葉青 / 43
紅茶 / 44
祁門紅茶 / 46
正山小種 / 48
寧紅工夫 / 50
滇紅工夫 / 52
川紅工夫 / 54
金駿眉 / 56
坦洋工夫 / 58
政和工夫 / 59
黑茶 / 60
普洱生茶 / 62
普洱熟茶 / 64
普洱沱茶 / 66
千兩茶 / 68
六堡茶 / 70
四川邊茶 / 71
烏龍茶 / 72
安溪鐵觀音 / 74
武夷大紅袍 / 76
武夷肉桂 / 78
凍頂烏龍 / 80
閩北水仙 / 82
黃金桂 / 84
鳳凰單樅 / 86
黃茶 / 88
君山銀針 / 90
霍山黃芽 / 92
蒙頂黃芽 / 94
白茶 / 96
白毫銀針 / 98
白牡丹 / 100
貢眉 / 102
花茶 / 104
茉莉花茶 / 106
玫瑰花茶 / 108
桂花茶 / 110
金銀花茶 / 111
造型花茶 / 112
第2章好水好器泡好茶
水為茶之母 / 116
好水四要素 / 116
何為宜茶之水 / 118
古人如何尋泉評水 / 120
器為茶之父 / 121
新手入門需備茶具 / 121
資深茶人必備茶具 / 129
專題 壺中翹楚——宜興紫砂壺 / 136
紫砂壺的材質和產地 / 136
紫砂之源 / 137
紫砂的特點 / 138
紫砂壺的選購 / 140
養出一把好壺 / 142
第3章中國茶藝：水和茶的舞蹈
茶飲發展史 / 146
漢朝以前的飲茶方式 / 146
漢朝的飲茶方式 / 146
南北朝時的飲茶方式 / 146
唐朝的飲茶方式 / 146
宋朝的飲茶方式 / 147
明朝的飲茶方式 / 147
清朝的飲茶方式 / 147
茶葉的沖泡技巧 / 148
杯泡和壺泡 / 148
水溫要求 / 148
投茶方法 / 149
茶葉用量 / 149
沖泡時間和次數 / 149
中國茶道禮儀 / 150
泡茶前的禮儀 / 150
泡茶中的禮儀 / 150
品茶中的禮儀 / 151
綠茶的沖泡方法 / 152
上投法 / 152
中投法 / 154
下投法 / 156
辦公室簡易泡法 / 158
紅茶的沖泡方法 / 159
紅茶家庭泡法 / 159
紅茶辦公室簡易泡法 / 161
辦公室調飲袋裝紅茶 / 162
黑茶的沖泡方法 / 163
紫砂壺沖泡法 / 163
蓋碗沖泡法 / 165
飄逸杯沖泡法 / 167
烏龍茶的沖泡方法 / 168
紫砂壺泡法 / 168
蓋碗泡法 / 170
辦公室簡易泡法 / 172
黃茶的沖泡方法 / 173
君山銀針沖泡法 / 173
白茶的沖泡方法 / 175
白茶家庭泡法 / 175
辦公室簡易泡法 / 177
花茶的沖泡方法 / 178
花茶家庭泡法 / 178
辦公室簡易泡法 / 180
沖泡造型花茶 / 181
第4章品茗成道：坐看雲捲雲舒
品茗四要 / 184
三看——色 / 184
三聞——香 / 185
三品——味 / 185
三回味——韻 / 185
品茗要有心境 / 186
清靜 / 186
禪定 / 186
摯友 / 187
悠悠茶道 / 188
中國茶道 / 188
日本茶道 / 190
世界其他國家的飲茶習俗 / 192
英國的下午茶 / 192
俄羅斯的茶炊 / 193
美國的冰茶、雞尾酒茶和袋泡茶 / 194
印度的拉茶和煮茶 / 195
中國少數民族飲茶習俗 / 196
蒙古族的鹹奶茶 / 196
藏族的酥油茶 / 196
維吾爾族的奶茶與香茶 / 197
傣族、拉祜族的竹筒香茶 / 197
白族的三道茶 / 198
苗族、侗族的油茶 / 199
