《天下茶館系列：中國家庭茶藝輕鬆泡》是2010年9月鳳凰出版社出版的圖書，作者是雙魚文化。
基本介紹
- 中文名：天下茶館系列：中國家庭茶藝輕鬆泡
- 作者：雙魚文化
- 類別：圖書
- 出版社：鳳凰出版社
- 出版時間：2010年9月
- 頁數：215 頁
- 定價：38 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787807298823
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國家庭茶藝：輕鬆泡》中從日常喝茶上升到識茶、鑒茶、泡茶、悟茶，茶成為人們日常生活中必不可少的健康時尚飲品。從茶的起源到中國茶藝、茶道，再到六大茶葉、茶具、茶葉沖泡的技藝和注意事項，《中國家庭茶藝:輕鬆泡》信息量全，圖文並茂。人們不管是在家宴客，還是自己品飲、賞鑒，茶都將成為現在人們生活的重要組成部分。
圖書目錄
第一篇?家庭茶藝之鑑賞名茶篇
Part1 中國茶和茶藝
中國茶知識輕鬆入門
何為“茶”中國的茶產區中國茶葉的分類
茶道和茶藝
什麼是茶藝
什麼是茶道茶藝和茶道的關係傳統茶藝和家庭茶藝
Part2 清香綠茶
綠茶資訊站
綠茶的特徵
綠茶的分類
綠茶的製作
綠茶名茶鑑賞
Part3 鮮醇白茶
白茶資訊站
白茶的特徵
白茶的分類
白茶的製作
白茶名茶鑑賞
Part4 淡雅黃茶
黃茶資訊站
黃茶的特徵
黃茶的分類
黃茶的製作
黃茶名茶鑑賞
Part5 濃香青茶
青茶資訊站
青茶的特徵
青茶的分類
青茶的製作
青茶名茶鑑賞
Part6 醇厚黑茶
黑茶資訊站
黑茶的特徵
黑茶的分類
黑茶的製作
黑茶名茶鑑賞
Part7 浪漫紅茶
紅茶資訊站
紅茶的特徵
紅茶的分類
紅茶的製作
紅茶名茶鑑賞
Part8 絢麗花茶
花茶資訊站
花茶的特徵
花茶的分類
花茶的製作
花茶名茶鑑賞
第二篇?家庭茶藝之選水配具篇
Part1 仁者樂山，智者樂水
水性與茶性
選水先擇源
好水才能出好茶
宜茶美水
好水的標準
煮水秘笈
Part2 壺中有乾坤，杯中有日月
茶具知識
茶具簡史
茶具的種類
怎樣選茶具
好玉靠琢，好壺靠養
一壺一盞來泡茶
煮水器
茶盤
品茶杯
聞香杯
蓋碗
公道杯
過濾網和濾網架
茶葉罐
茶巾
廢水桶
茶道具
杯墊
茶荷
茶刀
壺承
飄逸杯
茶玩
第三篇 家庭茶藝之泡茶技藝篇
Part1 茶藝的禮儀和泡茶手法
專業茶藝基本儀表妝容
茶藝的基本姿勢
茶藝的基本禮儀
泡茶的基本手法
增添生活情趣的居家茶藝
Part2 家庭輕鬆來泡茶
輕鬆泡綠茶
輕鬆泡青茶
輕鬆泡黑茶
輕鬆泡紅茶
輕鬆泡花茶
第四篇 家庭茶藝之文化、茶藝、茶俗篇
Part1 中國茶與茶文化
茶的歷史和文化
神農遇茶解百毒
中國是茶的故鄉
茶的發展演變過程
茶與茶文化
茶人茶詩茶聯
茶人茶詩
茶聯
Part2 中國茶藝概論
現代茶藝
怎樣理解茶藝
茶藝的基本知識
茶藝的分類
茶藝都需要哪些道具
Part3 中國茶俗概論
茶俗茶趣
茶與婚姻
茶與祭祀
客來敬茶
少數民族茶俗
Part4 綠色健康茶膳
茶點
茶粥
茶米飯
綠茶餃子
家常茶菜
龍井蝦仁
鐵觀音豆腐
