《中國茶圖解全書-品鑑中國名茶》，本書稿主要分為兩大部分：茶的相關知識，泡茶的技藝。其中第一部分重點講述了茶的起源，各種代表性的名茶，如品質上優的綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶，其中詳細地介紹了各種代表性茶葉的形態、湯色、製作工藝等等。第二部分則側重介紹泡茶的諸多細節，泡茶前的準備，泡茶過程中的技巧，等等。
基本介紹
- 書名：中國茶圖解全書:品鑑中國名茶
- 出版社：雲南教育出版社,雲南出版集團
- 頁數：213頁
- 開本：12
- 作者：墨石文化
- 出版日期：2012年11月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7541567310, 9787541567315
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《品鑑中國名茶/中國茶圖解全書》編著者劉東。
茶，喝的是一種心境，品的是一種情調。在沉沉浮浮中，選擇了清淡和超然，一種簡單而優雅的生活態度。擎一盞清茶，任幽香衝去了浮塵，沉澱了思緒、心情，悠靜才可長遠。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界！
茶以清心，茶以雅志，茶以助禪。品茶要品出茶葉生於深山幽谷，汲取山水靈韻，遠離塵俗的意境。
靜靜地品一杯茶，體驗“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生”的狀態。
淡淡的茶，似乎沒有特別的味道，不同的人卻可品出不同的滋味來，最是雋永持久，正所謂人生百味盡在茶中。
不必強求泛舟江上或長停山中，只要有寧靜平和之心，即可偷得浮生半日閒。自我調心，塵俗不侵，三兩知己，把壺臨風。
茶，喝的是一種心境，品的是一種情調。在沉沉浮浮中，選擇了清淡和超然，一種簡單而優雅的生活態度。擎一盞清茶，任幽香衝去了浮塵，沉澱了思緒、心情，悠靜才可長遠。半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界！
茶以清心，茶以雅志，茶以助禪。品茶要品出茶葉生於深山幽谷，汲取山水靈韻，遠離塵俗的意境。
靜靜地品一杯茶，體驗“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生”的狀態。
淡淡的茶，似乎沒有特別的味道，不同的人卻可品出不同的滋味來，最是雋永持久，正所謂人生百味盡在茶中。
不必強求泛舟江上或長停山中，只要有寧靜平和之心，即可偷得浮生半日閒。自我調心，塵俗不侵，三兩知己，把壺臨風。
圖書目錄
第一章 品鑑中國名茶
Part 1 茶知識輕鬆入門
茶的起源——神農遇茶解百毒
飲茶文化的興起與傳播
飲茶始於漢，盛於唐
茶風普及三國魏晉南北朝
茶藝邁向複雜奢侈的宋朝
茶風返璞歸真的元明時期
茶道萎靡不振的清朝
飲茶之風傳向亞洲鄰國
飲茶逐漸風行於西方國家
中國茶葉產區分布
華南茶區
西南茶區
江南茶區
江北茶區
Part 2 品鑑秀美綠茶
綠茶的特徵
綠茶的產地
綠茶的代表品種
綠茶的形狀
綠茶的分類
炒青綠茶
蒸青綠茶
烘青綠茶
綠茶的製作
綠茶類名茶品鑑
西湖龍井
蓋碗沖泡龍井蔡
碧螺春
玻璃杯：十泡碧螺春
黃山毛峰
蓋碗：十泡黃山毛峰
竹葉青
……
第二章 泡茶與技藝
Part 1 茶知識輕鬆入門
茶的起源——神農遇茶解百毒
飲茶文化的興起與傳播
飲茶始於漢，盛於唐
茶風普及三國魏晉南北朝
茶藝邁向複雜奢侈的宋朝
茶風返璞歸真的元明時期
茶道萎靡不振的清朝
飲茶之風傳向亞洲鄰國
飲茶逐漸風行於西方國家
中國茶葉產區分布
華南茶區
西南茶區
江南茶區
江北茶區
Part 2 品鑑秀美綠茶
綠茶的特徵
綠茶的產地
綠茶的代表品種
綠茶的形狀
綠茶的分類
炒青綠茶
蒸青綠茶
烘青綠茶
綠茶的製作
綠茶類名茶品鑑
西湖龍井
蓋碗沖泡龍井蔡
碧螺春
玻璃杯：十泡碧螺春
黃山毛峰
蓋碗：十泡黃山毛峰
竹葉青
……
第二章 泡茶與技藝
