基本介紹
- 中文名：中國茶全書·貴州興義卷
- 作者： 徐盛祥
- 出版社：中國林業出版社
- ISBN：9787521912524
- 所屬系列：中國茶全書
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國茶全書·貴州興義卷》分17章，分別記述了興義有史以來的茶史、茶業地理、茶貿篇，茗茶集萃、名泉茶韻、茶器、茶人擷英、茶俗茶風、茶館（茶樓）文化、茶文藝剪影， 茶科教與行業組織、茶旅指南、茶計畫、茶政策、茶質量體系、茶產業與精準扶貧攻堅等具體內容。
圖書目錄
序言
前言
凡例
第一章 興義茶史鉤沉
第一節 興義茶起源與發展
第二節 興義茶重要歷史貢獻
第二章 興義茶業地理
第一節 茶區自然地理概況
第二節 興義茶園概況
第三節 興義茶產業發展概況
第四節 興義特色優勢茶產業帶區劃
第五節 興義古茶樹
第六節 興義茶苗繁殖及茶園基地建設
第七節 興義茶樹及特色茶園
第三章 興義茶貿
第一節 興義茶葉貿易簡史
第二節 興義的茶葉貿易階段
第三節 興義古今茶莊、茶店
第四節 興義茶的包裝、商標與廣告
第五節 興義當代茶巿概覽
第四章 興義茶載體
第一節 省級龍頭企業
第二節 興義市（州）級茶葉龍頭企業
第三節 典型合作社及公司加工廠
第五章 興義茶類
第一節 興義綠茶制茶工藝的演變
第二節 綠茶類
第三節 紅茶類
第四節 其他
第六章 興義茶山茶泉茶韻
第一節 興義名茶山
第二節 興義茶名泉
第七章 興義茶器
第一節 金屬茶器
第二節 民間茶器
第三節 興義當代使用的各種茶器（具）
第八章 興義茶人擷英
第一節 歷代名人與茶
第二節 當代茶學界突出貢獻者
第三節 當代茶產業界突出貢獻者
第四節 制茶大師
第五節 茶文化推廣名人
第九章 興義茶俗
第一節 寺廟與禪茶文化
第二節 民間民族茶俗
第三節 談婚論嫁中的茶俗
第四節 茶俗茶事
第五節 採茶歌與採茶調
第十章 興義茶館文化
第一節 茶館歷史淵源
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