《中國生物質產業地圖》是2007年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是崔凱。本書選擇了13個生物質產業熱點問題，內容橫跨農業、工業和服務業，集中而有側重地反映了產業發展的現狀、特點與趨勢，力求以信息的集成性與相對同步性，在產業分析與戰略決策之間架起一座橋樑，並在內容的深入性與實用性之間取得平衡，使讀者可以用最少的時間一覽生物質產業發展的概況。
基本介紹
內容提要,編輯推薦,作者簡介,目錄,
內容提要
幾千年來，傳統農業一直從事著穀物種植和畜牧養殖等初級農產品的生產，滿足人類生活的基本需要；工業化社會裡，農業在提供初級農產品的同時，又從棉毛麻絲、菸酒茶糖、果菜皮革等農產品向著食品和輕工業方向延伸。進入21世紀，生物質產業則從原料到產品又為農業開闢了第三戰場，一個面向“三農”、能源和環境，產品附加值高和市場潛力無限的第三戰場。種植業不再是“糧經飼”三元結構，而是“糧經飼能”四元結構。從某種意義上說，生物質產業的崛起給農產品的功能帶來革命性的突破。
編輯推薦
玉米、大豆、甘蔗與石油，這二十年前聽起來似乎是風馬牛不相及的名詞今天卻被捆綁在同一輛生物質產業戰車上，其中涉及到的糧食安全、能源危機、期貨市場、國際貿易、國際政治等問題遠遠超出了我們過去的理解一世界農產品加工產業正在發生翻天覆地的變化。在這種特殊的背景下，作者組織編寫了《中國生物質產業地圖》。
作者簡介
崔凱：食品工程博士，管理心理學博士，高級經濟師，上海麥傑管理諮詢有限公司總經理。曾先後擔任多家國內知名企業中高級管理人員。長期從事企業管理工作，有豐富的企業管理和諮詢經驗，擅長投資分析、行業研究、戰略規劃、企業併購、績效評估等業務，兼任上海交通大學管理學院EMBA案例庫專家評審和多家企業管理顧問。編著《私募股權投資操作實務》，參譯《消費行為學》，公開發表論文20餘篇。曾應邀在復旦大學、上海交通大學等高校講授專題課程。
目錄
上篇產業縱論
第一章生物質經濟：農產品加工新境界
第二章玉米能源化：不能承受之重
第三章大豆“淪陷”：前車之鑑
第四章糧食期貨：新的經營要素
第五章生物質：資本“禿鷲”眼中的新概念
第六章關注智慧財產權：大成生化PK味之素
下篇產業專論
第七章玉米酒精：冰火兩重天
第八章生物柴油：下一個金礦
第九章沼氣發電：方興未艾
第十章澱粉糖：“井噴”後亟待洗牌
第十一章變性澱粉：“工業味素”
第十二章胺基酸：飼料行業新貴
第十三章生物降解塑膠：綠色世界的希望
附錄
1．中華人民共和國可再生能源法
2．可再生能源發電價格和費用分攤管理試行辦法
3．國家發展改革委關於加強玉米加工項目建設管理的緊急通知
參考文獻
後記
