《中國現代農業產業可持續發展戰略研究（甜菜分冊）》是2017年中國農業出版社出版的圖書，作者是國家甜菜產業技術體系。
基本介紹
- 中文名：中國現代農業產業可持續發展戰略研究（甜菜分冊）
- 作者：國家甜菜產業技術體系
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109222182
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
甜菜產業可持續發展戰略研究，對於促進甜菜業的科研、生產發展，明確甜菜業可持續發展的戰略意義、戰略定位、戰略重點和戰略選擇，提出良好的建議及制定有利於甜菜業現實及長遠發展的政策與規劃具有十分重要的意義。
《現代農業產業技術體系 中國現代農業產業可持續發展戰略研究：甜菜分冊》分為發展概況篇、戰略研究篇和政策選擇篇，共7章，主要介紹了中國和世界甜菜產業發展歷程和現狀，全面總結了國內外甜菜科技、政策、貿易方面的成功經驗，深入分析了我國甜菜產業存在的問題，並從甜菜種業、生產管理和製糖企業入手，重點論述了甜菜產業重要環節的發展策略，提出了新形勢下發展我國甜菜產業的戰略構想和政策建議。
《現代農業產業技術體系 中國現代農業產業可持續發展戰略研究：甜菜分冊》由國家甜菜產業技術體系組織長期從事甜菜遺傳育種、耕作栽培、植物保護、土壤肥料、示範推廣等領域研究的專家編寫，可供從事甜菜產業相關領域管理、科研、推廣、生產等人員閱讀，也可供高等院校農學、農經類專業研究生和高年級本科生學習參考。
圖書目錄
出版說明
前言
導言
第一節 研究意義
一、甜菜製糖業可持續發展的需要
二、加快發展現代農業，推進農業結構戰略性調整的需要
三、更好地為“三農”服務的需要
四、制定未來甜菜製糖業可持續發展規劃的需要
第二節 研究架構
一、深入開展國內外甜菜科技、生產發展歷程及現狀的研究
二、深入開展國內外食糖消費、貿易、供求平衡發展歷程、現狀及特點的研究
三、中國製糖業發展戰略研究
四、深入開展我國甜菜種業發展現狀、存在問題等研究
五、研究制定甜菜生產管理等主要生產方式發展戰略
六、中國甜菜產業政策研究
七、提出中國甜菜產業可持續發展的戰略選擇
發展概況篇
第一章 中國甜菜產業發展
第一節 甜菜生產發展歷程及現狀
一、甜菜生產發展歷程
二、甜菜生產現狀
第二節 甜菜科技發展歷程及現狀
一、甜菜專業隊伍的發展
二、甜菜科學研究的發展
三、甜菜科學研究的主要成就
四、甜菜科技情報工作的發展
第三節 甜菜產業發展潛力及趨勢
一、甜菜產業發展潛力
二、甜菜產業發展趨勢
第四節 食糖消費發展歷程及現狀
一、食糖基本情況概述
二、食糖消費的總體情況
三、食糖消費特點
四、食糖消費構成
五、現階段的食糖消費狀況
第五節 食糖貿易發展歷程及現狀
一、食糖流通體制的變革歷程
二、食糖進出口貿易發展概況
三、現行食糖流通體制的基本特徵
第六節 食糖供求平衡歷程及現狀
一、食糖生產供求平衡歷程
二、食糖供求現狀
第二章 世界甜菜產業發展及借鑑
第一節 世界甜菜生產發展現狀及特點
一、甜菜生產概況
二、主要甜菜生產國甜菜生產發展及現狀
三、主產國甜菜生產發展的特點
第二節 世界甜菜科技發展現狀及特點
一、甜菜育種與種業發展及特點
二、甜菜栽培技術發展及特點
三、甜菜病蟲草害防治技術發展及特點
第三節 世界甜菜製糖業發展現狀及特點
一、甜菜製糖業概況
二、甜菜主產國的甜菜製糖業發展與現狀
第四節 世界食糖消費發展現狀及特點
一、食糖消費總量不斷增加，但人均食糖消費量變化平穩
二、不同地域問食糖消費存在顯著差異
三、不同國家食糖消費水平存在明顯差異
第五節 世界食糖貿易發展現狀及特點
一、食糖出口總量不斷增加
二、食糖出口區域和出口國別日益集中
三、食糖進口總量不斷增加
四、食糖進口區域相對集中，但進口國別的集中度相對偏低
第六節 世界食糖供求平衡現狀及特點
第七節 甜菜各主產國產業政策研究
一、研究的目的和意義
二、國外甜菜產業發展的政策措施與實施效果
三、中國甜菜產業發展的研究概況
四、國家甜菜產業技術體系的構建和啟動將使甜菜產業化迎來第二次革命
第八節 國際經驗借鑑
一、過去10年中世界食糖產量及價格的變動情況
二、世界相關國家糖業發展政策
戰略研究篇
第三章 中國甜菜種業戰略研究
第一節 甜菜種業發展現狀
一、甜菜種業發展歷程
二、甜菜育種現狀
三、甜菜種子管理現狀
四、甜菜生物技術研究現狀
五、甜菜種子加工現狀
六、我國甜菜種業集團現狀
第二節 甜菜種業存在的問題
一、甜菜育種基礎薄弱、種質資源匱乏
二、創新主體不到位，品種選育科技含量低
三、甜菜種子質量有待提高
四、國家對甜菜種業應加強扶持
五、科技投入不足
第三節 甜菜育種技術發展趨勢
一、加強重要農藝性狀的遺傳改良
二、加強甜菜雄性不育研究與利用
三、廣泛蒐集國內外種質資源
四、加強生物技術與常規育種技術結合
第四節 戰略思考及政策建議
一、甜菜種業的戰略思考
二、甜菜種業的政策建議
第四章 中國甜菜生產管理髮展戰略研究
第一節 甜菜生產管理髮展戰略
一、甜菜生產管理現狀及管理措施
二、甜菜生產管理髮展潛力及對策
第二節 甜菜生產土肥水管理髮展戰略
一、甜菜生產土壤肥料管理的研究現狀
二、甜菜生產水分管理現狀
第三節 甜菜病蟲草害防控發展戰略
一、甜菜病蟲草害危害歷史與現狀
二、甜菜病蟲草害綜合防控發展趨勢和對策
第四節 甜菜全程機械化生產發展戰略
一、甜菜生產機械化的戰略意義
二、甜菜全程機械化概況
三、甜菜機械化的發展趨勢和套用
第五節 甜菜生產方式發展戰略
一、甜菜生產方式發展歷史與現狀
二、甜菜生產方式發展趨勢與對策
第五章 中國甜菜製糖業發展戰略研究
第一節 甜菜製糖業發展現狀
一、甜菜製糖業發展歷史
二、甜菜製糖業現狀
第二節 甜菜製糖業存在的問題
一、甜菜製糖工業存在的問題
二、甜菜生產中存在的主要問題
三、甜菜糖市場的形勢問題
第三節 甜菜製糖業發展趨勢
一、糖廠規模不斷擴大，勞動生產率逐漸提高
二、清潔工藝和煮煉設備不斷創新、化學助劑的使用日益廣泛
三、計算機在糖業生產中的套用逐漸普及，製糖工業向現代化方向發展
四、糖產品的質量不斷提高，糖品種向多樣化發展
五、製糖副產品的綜合利用向深度、廣度、高層次、高產值方向發展
六、開闢糖產品的新用途
第四節 戰略思考及政策建議
一、加強制糖產業管理
二、提高甜菜製糖產業的競爭力
三、發展甜菜糖業循環經濟、做長製糖業的產業鏈
四、大力研究和推廣甜菜製糖廠節能減排工程項目
五、科學引導消費、提高食糖消費水平
六、理順製糖工業與糖料種植生產的關係
政策選擇篇
第六章 中國甜菜產業政策研究
第一節 產業政策演變
一、概況
二、國家產業政策對製糖企業及農戶影響的演變過程
三、國家項目支持對甜菜科研單位的影響
第二節 產業政策存在的問題
一、產業政策的穩定性差
二、產業政策的法律性不強
三、政策本身的科學性不足
四、產業政策存在較強的隨意性
第三節 產業政策發展趨勢
一、當今產業政策日趨預見性發展
二、產業政策的發展具有多元性作用
三、產業政策發展應有一定靈活性
第四節 戰略思考及政策建議
一、建立與強化產業政策的專業化隊伍
二、產業政策的深化發展，應著重於深入調研
三、產業政策應加強對產業發展道德意識的規範作用
四、擴展與細化產業政策
第七章 中國甜菜產業可持續發展的戰略選擇
第一節 戰略意義
第二節 戰略定位
一、戰略定位實現的思路
二、戰略定位實現的潛力
第三節 戰略重點
一、目前中國甜菜產業發展存在的主要問題
二、甜菜可持續發展，重點抓好的幾個問題
第四節 戰略選擇
一、解決中國食糖安全不能依賴國際市場
二、進一步提升甜菜產業綜合競爭力，提高我國食糖有效供給中甜菜糖的比重
參考文獻
