《中國液體菌種生產新技術》是華中科技大學出版社; 第1版 (2010年2月1日)出版的圖書，ISBN是9787560954608。
基本介紹
- 中文名：中國液體菌種生產新技術
- 平裝:： 148頁
- 正文語種: ：簡體中文
- 開本:： 32
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 華中科技大學出版社; 第1版 (2010年2月1日)
叢書名: 金神農食用菌栽培叢書
平裝: 148頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787560954608, 756095460X
條形碼: 9787560954608
尺寸: 18.2 x 12.8 x 1 cm
重量: 141 g
內容簡介
《中國液體菌種生產新技術》對最新的食用菌液體菌種研究進展進行了詳細的介紹，包括發酵設備、發酵相關參數及檢測方法等。而對研究最多的具有極大的潛在經濟價值的靈芝和蛹蟲草，還詳細介紹了從菌種製備到人工栽培的詳細過程。《中國液體菌種生產新技術》可作為食用菌制種廠、生產場、專業戶等的工具書或參考書。
目錄
第一章 緒論
第一節 概述
第二節 食用菌液體菌種的生產設施
第三節 菌絲的形態及其對發酵過程的影響
第四節 深層培養檢測
第五節 針對絲狀真菌的發酵罐的設計
第二章 液體菌種生產的一般過程
第一節 培養基的製作
第二節 液體菌種接種時受污染的原因
第三節 液體菌種的質量檢查
第四節 食用菌液體菌種發酵終點的簡便檢測方法
第五節 液體菌種的使用方法
第三章 蛹蟲草與靈芝的液體菌種製備
第一節 蛹蟲草液體菌種的製備及套用
第二節 靈芝液體菌種、菌絲體製備及其栽培技術
第四章 其他常見食用菌菌種的生產技術
第一節 杏鮑菇液體菌種的生產技術
第二節 雞腿菇液體菌種的生產技術
第三節 香菇液體菌種的生產技術
第四節 平菇液體菌種的生產技術
第五節 姬松茸液體菌種的生產技術
第六節 黑木耳液體菌種的生產技術
第七節 阿魏菇液體菌種的生產技術
第八節 草菇液體菌種生產技術
第九節 金針菇的液體菌種生產技術
第十節 茶樹菇液體菌種生產技術
第十一節 竹蓀深層培養的生產技術
附錄A 食用菌常用培養料及添加料
主要參考文獻
