中國多年生蔬菜

內容介紹

內容提要

本書較全面系統地匯總了多年生蔬菜的種類和品種，是

一部關於多年生蔬菜的專著。全書共分竹木類蔬菜、宿根類

蔬菜、球根類蔬菜和水生蔬菜四個部分，並附有多年生野生

蔬菜一覽表。每種蔬菜均包括栽培簡史、形態特徵、生態習

性、栽培技術和貯藏加工等方面的內容。科學性較強，圖文

並茂，可供科研、教學、生產和管理人員參考。

作品目錄

目錄
前言
第一章概述
第一節多年生蔬菜的概念
第二節我國多年生蔬菜栽培簡史
第三節多年生蔬菜的起源中心和我國多年生蔬菜的來源
第四節多年生蔬菜的繁殖
第二章竹木類蔬菜
第一節竹筍
第二節香椿
第三節枸杞
第四節龍芽�木和羽葉金合歡
第三章宿根類蔬菜
第一節韭菜
第二節黃花
第三節蘆筍
第四節朝鮮薊
第五節蕨菜
第六節佛手瓜
第七節蕹菜
第八節蔞蒿
第九節其它宿根類蔬菜
第四章球根類蔬菜
第一節百合
第二節芋頭
第三節山藥
第四節姜
第五節魔芋
第六節菊芋
第七節其它球根類蔬菜
第五章水生蔬菜
第一節蓮藕
第二節茭白
第三節慈姑
第四節荸薺
第五節蓴菜
第六節蒲菜
第七節水芹
第八節豆瓣菜
第九節芡實
附表多年生野生蔬菜一覽表
參考文獻

中國多年生蔬菜

基本介紹

內容介紹

作品目錄

相關詞條

熱門詞條