中國典故菜餚集

內容簡介

中國的美味菜餚我達萬餘種，春創製者並非全是專事烹飪的高手，其中不乏識飲識食的帝王、宦紳、文人雅士、市井百姓。每一菜式的創製過程也各有異趣，有的經幾代名廚研製方成，有的系某人突發奇想烹得，有的則因歪打正著意外得來。

本書令讀者在烹飪、品嘗這些菜饌的同時，還可向家人和賓朋講述妙趣橫生的故事，以助食興。