中俄生物資源加工國際聯合實驗室

中俄生物資源加工國際聯合實驗室是瀋陽工學院與南烏拉爾國立大學聯合建設的實驗室。

基本介紹

• 中文名：中俄生物資源加工國際聯合實驗室
• 成立時間：2024年9月

研究方向

中俄生物資源加工國際聯合實驗室主要方向是開發森林食品，進行生物資源加工方面的研究，並通過生物技術、生物工程手段提升食品安全與營養價值。

發展歷史

2024年9月，瀋陽工學院與南烏拉爾國立大學中俄生物資源加工國際聯合實驗室揭牌儀式舉行。

科研條件

聯合實驗室擁有葡萄酒發酵實驗室、蛋糕烘焙綜合性實驗室、藥食同源食品發酵實驗室及食品貯存實驗室等多個實驗室。未來將陸續上線優酪乳生產線、麵包生產線等多條符合企業標準的生產線，並實現數位化生產和管理。