下廚必備的泡菜製作分步圖解

《下廚必備的泡菜製作分步圖解》是2015年9月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是甘智榮。

基本介紹

• 中文名：下廚必備的泡菜製作分步圖解
• 作者：甘智榮
• ISBN：9787538495348
• 頁數：248頁
• 定價：29.8元
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 出版時間：2015年9月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

甘智榮主編的《下廚必備的泡菜製作分步圖解》在選菜組稿時，精選出深受大眾喜歡的經典泡菜，囊括中外，好吃易做，風味十足，更有步驟詳解、視頻同步，讓讀者一學就會。所選的菜例經典美味，做法詳細易懂。圖書附有二維碼，只要動動手指掃一掃，既可看到大廚手把手教學視頻，看得見聽得到。

圖書目錄

PART 1 泡菜知多少

PART 2 家常泡菜

PART 3 特色泡菜

PART 4 泡菜做出美味菜