上湯白米蝦

上湯白米蝦是一道菜品，主料是白米蝦或河蝦

基本介紹

• 菜名：上湯白米蝦
• 難度：普通
• 主料：白米蝦或河蝦
• 輔料：鹽、蔥段、姜段、醬油

做法

1.白米蝦相當鮮美，我的做法也有創新，少放水緊緊末過鍋底，水開了放入蔥段、薑片、鹽、水開將米蝦放入。蓋上鍋蓋，沸騰即可，還有亮點出鍋時滴些鮮醬油，不用味素也鮮美，有點像桑拿蝦！