上湯杭白菜

上湯杭白菜是一道以杭白菜、蝦米、蝦皮、姜、大地魚粉、鹽等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：上湯杭白菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無

材料

杭白菜1斤，蝦米少許，蝦皮少許，姜2片，大地魚粉適量，鹽適量

做法

1.杭白菜洗淨後切段；蝦米洗淨後用清水浸軟、蝦皮洗淨備用。

2.水燒開後加入薑片、大地魚粉、蝦米及蝦皮。

3.煮沸後加入杭白菜。

4.最後加入適量鹽調味即可。