《上海野生食用植物》是1961年上海科學技術出版社出版的圖書，作者是上海科學技術出版社。
基本介紹
- 中文名：上海野生食用植物
- 作者：上海科學技術出版社 編輯
- 出版時間：1961年5月
- 出版社：上海科學技術出版社
- 頁數：134 頁
- 定價：0.42 元
- 裝幀：平裝
- 統一書號：16119-431
內容介紹,作者介紹,
內容介紹
這是一本內部資料，主要是供上海各縣縣委、公社黨委及有關單位負責同志在發掘代糧、代菜的工作中作參考。
本書在復旦大學生物系、華東師範大學生物系、上海農業科學院畜牧獸醫研究所等單位的協作下寫出初稿；參與討論和審查的單位有上海農業科學院食用菌研究所，中國科學院上海分院植物生理研究所、生物化學研究所等。此外，在文獻考查方面，中華書局上海編輯所給予支持與幫助。
本書為內部發行。據著作權頁，印數為1000冊。
本書根據上海有關單位1959、1960年的野生飼料調查資料，並參考文獻記載，編選了上海地區習見的64種野生可食植物，扼要敘述了它們形態特徵和分布情況，並吸收民眾經驗，介紹了食用方法，此外，還附列初步的成分分析與拉丁學名，以備參考。全書採用圖譜方式，可以對圖參閱。
作者介紹
上海科學技術出版社 編輯
